Elenco degli insetti post-raccolta
Calandra del riso
Nome scientifico: Sitophilus oryzae (L.)
- Ordine
- Coleotteri
- Classificazione
- Primaria
- Incubazione a 20 C
- 10-14 giorni
- Incubazione a 30 C
- 5-7 giorni
Descrizione
Sitophilus oryzae (L.), il punteruolo del riso. L'adulto è un piccolo curculionide (2,3–3,5 mm), cilindrico, da bruno scuro a nerastro, con rostro snello e ricurvo verso il basso e antenne genicolate e clavate. Il pronoto è punteggiato; le elitre sono striate e portano ciascuna quattro caratteristiche macchie da giallastre a bruno-rossicce. È macrottero e capace di volare. Allo stadio adulto è esternamente identico al punteruolo del mais (Sitophilus zeamais); la distinzione richiede la dissezione. La larva è bianca, apoda ed endofita nella cariosside; lo sviluppo nascosto fa sì che le larve non vengano rilevate per vagliatura o estrazione con imbuto di Berlese.
Rilevamento
Segni di infestazione da Sitophilus oryzae (L.):
- Umidità intergranulare e relativa elevate; condensa locale e muffa.
- Riscaldamento metabolico negli strati superficiali, rilevabile come punti caldi con termometri a sonda.
- Fori circolari netti di uscita nei chicchi; chicchi perforati e svuotati.
- Frass fine e polveroso e polvere di cereale arricchita; incrostazione o agglomerazione.
- Chicchi leggeri "galleggianti" nelle prove di setacciatura/flottazione per alimentazione larvale endofaga nell'endosperma.
- Odore di muffa/lievito dovuto all'attività degli insetti e alla crescita fungina secondaria.
- Adulti vivi sulla superficie e nei campionatori; talvolta cuticole abbandonate.
- Aumento di chicchi danneggiati da insetti e qualità declassata.
Danni
Infestante interno distruttivo dei cereali immagazzinati, causa gravi perdite quantitative e qualitative. Gli adulti raschiano e perforano chicchi interi o si nutrono di farina; le larve sono endofaghe e si sviluppano in chicchi integri, grandi frammenti o prodotti cerealicoli compattati. L’alimentazione svuota l’endosperma, riduce peso specifico e resa molitoria e lascia fori rotondi di emergenza con deiezioni polverose e frammenti di insetti. Calore metabolico e respirazione creano punti caldi, aumentano l’umidità interstiziale e portano a sudorazione, agglomerazione e condensa. La massa riscaldata e umida favorisce muffe, cattivi odori e perdita di germinazione. Il danno riguarda anche biscotti, pane, pasta e grano saraceno, compromettendo integrità e conservabilità dei prodotti.
Ambiente
Termofilo e igrofilo, Sitophilus oryzae prospera nei microclimi caldi e umidi dei depositi di cereali - silos e magazzini - dove temperatura e umidità elevate nei cereali alla rinfusa accelerano sviluppo e infestazioni.
Prodotti infestati
Riso, frumento, orzo, piselli, cereali trasformati, pasta.
Ciclo di vita
Il punteruolo del riso, Sitophilus oryzae (L.), è un infestante olometabolo ed endofago dei cereali immagazzinati. Gli adulti possono volare e vivono 4-5 mesi. Le femmine depongono le uova direttamente nelle cariossidi; più uova possono essere deposte in un solo chicco e più di una larva può svilupparsi per cariosside. Tutto lo sviluppo immaturo (uovo-larva-pupa) avviene nascosto nel cereale a temperature superiori a 13°C. Nei climi tropicali lo sviluppo completo è rapido, circa un mese; nelle regioni calde, l'ovideposizione inizia spesso in campo sui cereali in maturazione vicino alla raccolta, introducendo infestazioni nello stoccaggio. Gli adulti appena emersi escono praticando un piccolo foro rotondo di emergenza, mentre altri perforatori dei cereali producono perforazioni più grandi e oblunghe.
Distribuzione geografica
Mondo, in particolare nelle regioni tropicali e subtropicali.
Specie simili
Punteruolo del grano (Sitophilus granarius), punteruolo del mais (Sitophilus zeamais) — praticamente identici dal punto di vista morfologico.