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Le stockage hermétique réduit les besoins de refroidissement du grain et les coûts énergétiques

Le stockage hermétiquement fermé de grains et de semences parfaitement sains n’est pas susceptible d’entraîner une détérioration lors d’un stockage de longue durée, à condition que la teneur en humidité « de sécurité » et la température de l’installation de stockage soient conformes aux bonnes pratiques. Dans ces conditions, les céréales et les légumineuses peuvent être stockées en toute sécurité sans avoir à les refroidir à des températures inférieures au seuil de développement thermique du charançon. Cela peut permettre de réaliser des économies d’énergie pour alimenter les systèmes de refroidissement ou éviter un stockage permanent en chambres froides.

Cependant, les bâtiments de stockage doivent être particulièrement bien isolés et/ou ventilés (la nuit) afin d’atténuer les températures élevées en été et au début de l’automne (de sorte que la moyenne quotidienne ne dépasse pas 22 °C).

Pour les oléagineux, cette pratique peut être appliquée afin de préserver la qualité technologique. Pour les semences, la température maximale recommandée pour le stockage hermétique est de 20 °C, afin d’assurer une conservation optimale de la capacité germinative et de la vigueur.

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