Directorio de plagas de insectos de poscosecha
Gorgojo del trigo
Nombre científico: Sitophilus granarius ( L.)
- Orden
- Coleópteros
- Clasificación
- Primaria
- Incubación a 20 C
- 10-14 días
- Incubación a 30 C
- 5-7 días
Descripción
Sitophilus granarius (L.), el gorgojo del grano. El adulto es un pequeño coleóptero de color pardo oscuro uniforme a pardo negruzco, de 2,5–5 mm; los recién emergidos son pardo rojizos. La cabeza se prolonga en un nítido rostro. Los adultos son incapaces de volar. Las larvas son blancas, ápodas, y se desarrollan ocultas dentro de granos individuales, por lo que pasan inadvertidas en las muestras de rutina procesadas por tamizado o con embudos de Berlese.
Detección
Signos clave de infestación por Sitophilus granarius (L.):
- Focos calientes superficiales y aumento local de humedad por respiración de insectos, con calentamiento, condensación y apelmazamiento de la capa superior.
- Orificios oblongos de emergencia en cariópsides, a menudo con márgenes limpios y biselados.
- Punciones de oviposición en granos individuales, selladas con un tapón ceroso translúcido (opérculo).
- Adultos vivos (imagos pardo rojizos con rostro marcado) y larvas ápodos blanco crema ocultas que se alimentan internamente del endospermo.
- Frass pulverulento y polvo de perforación en silos y puntos de manejo; granos vaciados y ligeros que se aplastan fácilmente o flotan en pruebas de limpieza.
- Olores mohosos, CO₂ elevado en el espacio de cabeza y aglomeración por actividad exotérmica.
- Mayor presencia de fragmentos de insectos y exuvias en tamizados y cribas de inspección.
Daños
Este alimentador interno primario de cereales almacenados causa pérdidas cuantitativas y cualitativas. Los adultos perforan granos intactos para alimentarse y ovipositar; las larvas ocultas excavan dentro del grano, consumen endospermo y embrión y dejan cáscaras llenas de excrementos. El desarrollo también ocurre en granos partidos, harina compactada e incluso pasta. Las infestaciones fuertes pueden destruir prácticamente lotes enteros.
La alimentación y respiración continuas crean focos calientes, elevan la temperatura del grano y añaden humedad metabólica. El resultado es apelmazamiento, condensación localizada y fuerte aumento de la humedad relativa, que favorece mohos y malos olores. El daño se manifiesta como menor peso específico, más finos, granos partidos, orificios redondos de salida y contaminación con excrementos, exuvias e insectos muertos. La viabilidad de semilla y los rendimientos de proceso disminuyen, y la mercancía se degrada o rechaza.
Entorno
Estrictamente sinantrópico, Sitophilus granarius prefiere hábitats de productos almacenados: graneros, silos, depósitos y almacenes dentro de cereales a granel. No puede reproducirse en la naturaleza; las poblaciones persisten solo donde se almacena grano.
Productos infestados
Granos pequeños (trigo, maíz, centeno, avena, cebada, sorgo), pasta, harina.
Ciclo de vida
El gorgojo del granero (Sitophilus granarius (L.)) realiza metamorfosis completa íntegramente dentro de un grano. Las hembras viven 7-8 meses y ponen unos 150 huevos, cada uno ovipositado individualmente en un grano. La larva endofítica y ápoda se alimenta del endospermo a través de estadios sucesivos y luego pupa dentro del grano. El adulto recién formado completa la esclerotización y sale royendo un orificio de emergencia oblongo; en contraste, el orificio del gorgojo del arroz es más pequeño y redondo. El desarrollo de huevo a adulto requiere unos 40-120 días, según la temperatura: las infestaciones pueden persistir a ~15°C pero avanzan lentamente, mientras que 26-30°C y ~70% de humedad relativa favorecen desarrollo rápido.
Distribución geográfica
Mundo.
Especies similares
Gorgojo del arroz (Sitophilus oryzae), gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais).